Ervas aromáticas

Adoro ervas aromáticas, frescas então! Aqui em casa nós sempre procuramos tê-las em nosso jardim. Além de encherem nossos olhos com sua beleza, ainda enriquecem nossos pratos com seus aromas.

Orégano, manjerona, manjericao,tomilho e alecrim

Orégano: Originário do Mediterrâneo. Muito utilizado em molhos, bifes, pizza e também para temperar queijos para aperitivo.
Manjerona: Originária do Oriente, a manjerona pode subsitutuir o orégano por ter aroma semelhante, embora mais requintado. É utilizada em carnes, como as de porco e carneiro, queijos e ovos.
Manjericão: fortemente aromático, é muito utilizado em molhos (macarrão ao pesto), carnes, sopas, peixes, pizzas.
Tomilho: Lembra muito o orégano. É muito utilizado no preparo de molhos, recheios, sopas, carnes, aves e peixes.